لاحتوائها بكتيريا القولون

أعلن مدير عام بلدية الكويت المهندس احمد الصبيح اغلاق عدة محال لبيع الألبان الفاسدة بعد ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتضمنها على بكتيريا القولون الغائطية حسب تقرير المختبر واتلاف 150 ليترا من لبن البقر والغنم.
وحذر المهندس الصبيح في تصريح لوكالة الانباء الكويتية (كونا) اليوم من بيع او تداول اللبن أو الحليب الخام غير المعبأين آليا وغير محددي المصدر الى المستهلك مباشرة او من يقوم بتعبئتهما بطرق بدائية وغير صحية و من خلال بعض العمالة غير المتخصصة.
وقال ان اجهزة البلدية الرقابية في فروعها المنتشرة بالمحافظات الست تتولى مراقبة هؤلاء الباعة الذين يقومون ببيع الالبان وهم لا يحملون شهادات صحية ويتلاعبون بتواريخ الصلاحية.
واوضح ان بعض البقالات أو محال الاغذية دأبت على بيع مثل تلك المنتجات خلال شهر رمضان المبارك في السنوات الاخيرة الا انه تم التعامل معها وفقا للقانون والبلدية مستمرة في متابعتها ومراقبتها لهذه المحال.
واشار الى خطورة هذه المنتجات على الصحة العامة لان عملية تصنيعها وتعبئتها غير خاضعة لاي معايير او اشتراطات صحية ومن السهولة انتشار الميكروبات والجراثيم داخلها في حال تفريقها وتعبئتها.
ودعا الصبيح المستهلكين من مواطنين ومقيمين الى التعاون مع اجهزة البلدية في حال معرفتهم بمثل هذه المحال المخالفة او تعرفهم الى الباعة الجوالين مبينا ان البلدية تصادر هذه الالبان بشكل مستمر وتقوم بتحرير المخالفات المتعلقة بها واحالة المخالفين الى جهات الاختصاص.
من جانبه قال مدير فرع بلدية محافظة الأحمدي بالوكالة المهندس فهد الشتيلي ان ادارة تدقيق ومتابعة الخدمات البلدية قامت مؤخرا بجولة تفتيشية على منطقة الظهر من قبل مراقبة الأغذية والأسواق على المحلات للتأكد من صلاحية المواد الغذائية فيها وتطبيق الاشتراطات الصحية ومستوى النظافة العامة والنظافة الشخصية والالتزام باللوائح والقوانين.
واضاف المهندس الشتيلي انه تم ضمن الحملة تحرير 46 محضر مخالفة موزعة على تشغيل المحل بترخيص صحي منتهي الصلاحية وتداول الأغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي والعمل دون شهادة صحية وتشغيل عمال دون الحصول على شهادة عمل وتم عمل سبعة اقرارات اتلاف مواد غذائية تالفة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي بلغ وزنها 210 كيلوغرامات.
ودعا اصحاب المطاعم والاسواق المركزية ومحلات بيع المواد الغذائية الى ضرورة التقيد بالاشتراطات الصحية والتأكد من اتباع الطرق الصحية لضمان سلامة صحة المستهلك.