'زفرة' الفساد حاولت عبور النويصيب!

كثفت بلدية الكويت حملاتها الرقابة والتفتيشية في الاسواق لرصد المخالفات والتجاوزات استعدادا لحلول شهر رمضان المبارك وما يتطلبه ذلك من دخول كميات كبيرة من المواد الغذائية اليها.
وقال مدير ادارة العلاقات العامة في البلدية راشد الحشان لوكالة الانباء الكويتية (كونا) اليوم ان البلدية ماضية في حملاتها التفتيشية عبر اجهزتها الرقابية كافة في المحافظات الست مع حول الشهر الفضيل بموازاة الاجراءات القانونية حفاظا على سلامة المستهلكين وسلامتهم مع العمل على رفع مستوى النظافة في مختلف المناطق والميادين والساحات العامة.
واضاف الحشان ان اجراءات الرقابة مستمرة و متواصلة على مدار الساعة لتشمل الأسواق المركزية والمحلات الغذائية ومنافذ دخول الأغذية بالمراكز الحدودية البرية والبحرية والجوية.
واوضح ان المسالخ استعدت للشهر الفضيل بما يحول دون تراكم المخلفات مع التأكيد على سرعة تنظيف الصالات وجور الصرف ورفع الجلود ونقلها خارج المسالخ التي تخضع الى اشراف ورقابة البلدية.
وذكر ان الرقابة على المسالخ تأتي ضمانا لعملية ذبح المواشي والدواجن وتجهيزها للاستهلاك الآدمي وتأمين مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة والاشتراطات والمواصفات الفنية التي تقرها البلدية مع الجهات المختصة.
وبين اهمية الذبح في مسالخ الدولة المعتمدة والخاضعة لرقابة البلدية والاشراف الطبي لجميع المذبوحات لتقرير مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
واشار الى أن مجمل هذه الخطوات والاجراءات تجسد حرص الادارة العليا في البلدية على صحة وسلامة المستهلكين الى جانب تكثيف الجهود من اجل الوصول الى غذاء صحي وسليم واتخاذ الاجراءات القانونية الرادعة تجاه المخالفين والمتجاوزين لأنظمة ولوائح البلدية.
من جهته قال مدير ادارة الأغذية المستوردة بالوكالة عبد المحسن المطيري ان فريق المفتشين التابع للادارة تمكن من ضبط أربعة أطنان من أسماك (العوم) الفاسدة الواردة من احدى الدول الخليجية عبر منفذ النويصيب.
واضاف المطيري في تصريح مماثل انه لدى الكشف الظاهري على تلك الكمية تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي للتغير في خواصها الطبيعية نظرا الى سوء التبريد حيث تم اتلافها في موقع ردم النفايات.
وذكر ان فساد الأسماك عائد الى الارتفاع في درجات الحرارة ونقلها عبر المسافات الطويلة وعدم حفظها في البرادات المناسبة.
واشار الى ضرورة مراعاة الظروف الجوية في فصل الصيف والأخذ بعين الاعتبار الأسباب التي تحول دون وصول المواد الغذائية سليمة خلال عمليات نقلها.

للمزيد انظر الرابط ادناه:

http://www.alaan.cc/pagedetails.asp?nid=77027&cid=30