«الغذاء»: ضبط منشأة غذائية غير مرخصة في سكن خاص

أعلنت الهيئة العامة للغذاء والتغذية اليوم الاثنين ممثلة بإدارة تفتيش محافظة مبارك الكبير وبالتعاون مع إدارة مباحث المحافظة ضبط سكن خاص يستغل بشكل غير قانوني لتجهيز وتحضير وبيع المواد الغذائية.

وقالت الهيئة في بيان انه ضمن جهودها المستمرة لحماية الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء واستجابة للبلاغات والشكاوى الواردة وخلال حملة تفتيشية تم ضبط منشأة غذائية غير مرخصة في سكن خاص مؤكدة استمرار دورها الرقابي الفاعل.

وأوضحت أنه تم تحرير 28 محضر ضبط مخالفة شملت تجاوزات جسيمة أبرزها العمل دون ترخيص والغش التجاري وغياب النظافة العامة والشخصية أثناء العمل الى جانب مخالفات العمالة حيث يتم تشغيلهم دون حصولهم على شهادات صحية معتمدة تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.

وأكدت أنه سيتم إحالة جميع المخالفات المرصودة إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين مشددة على ضرورة الالتزام باللوائح والاشتراطات الصحية المعتمدة باعتبارها ركيزة أساسية لضمان الأمن الغذائي وحماية صحة المجتمع.

وأشارت إلى ان استغلال السكن الخاص لمزاولة الأنشطة الغذائية يعد مخالفة صريحة للقوانين ويشكل خطرا داهما على المستهلكين بسبب غياب الرقابة الصحية على المنشآت غير المرخصة والتي تفتقر إلى التفتيش الدوري الذي يضمن سلامة بيئة التحضير والتخزين.

وافادت انه من ضمن الاسباب ايضا خطر التسمم الغذائي بسبب عدم الالتزام بدرجات الحرارة المناسبة واشتراطات النظافة ما يؤدي إلى تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض الى جانب سلامة العمالة حيث تعد الشهادات الصحية شرطا أساسيا لضمان عدم انتقال الأمراض المعدية عبر الغذاء.

ودعت الراغبين بممارسة الأنشطة الغذائية إلى اتباع الطرق القانونية الصحيحة من خلال افتتاح منشآت غذائية مرخصة وخاضعة للرقابة الصحية المستمرة.

واهابت بالمستهلكين ضرورة توخي الحذر وعدم التعامل مع المنشآت الغذائية غير المرخصة حفاظا على صحتهم وسلامة أسرهم مؤكدة استمرار حملاتها التفتيشية والرقابية على مدار الساعة وعدم تهاونها في اتخاذ أقصى الإجراءات القانونية بحق كل من تسول له نفسه العبث بصحة وسلامة المستهلكين.