'العلوم الصحية' تزور معهد دسمان للسكري

نظم قسم علوم الأغذية والتغذية بكلية العلوم الصحية التابعة للهيئة العامة للتعليم التطبيقي و التدريب رحلة لحضور 'دورة الطبخ الصحي' بمعهد دسمان للسكري ، بحضور مدير قسم التغذية بالمعهد د. رلى بركة ، و عدد من أعضاء هيئة التدريس و التدريب و الإداريين بالكلية.
تضمن برنامج الرحلة العديد من الفعاليات كتوزيع المطويات و عمل المسابقات و تبادل المعلومات المتعلقة بالغذاء و فوائده و توزيع الجوائز على المشاركين ، كما أعد الشيف جورج من معهد دسمان وصفة الكينوا على الطريقة التايلندية و وصفة الشيزكيك بالفراولة حيث تميزت وصفاته بالسعرات الحرارية القليلة و القيمة الغذائية العالية.
بنهاية الرحلة قدمت مدير قسم التغذية بالمعهد د. رلى بركة شرح وافي عن القيمة الغذائية لمكونات هذه الوصفات ، كما تم أخذ الجميع بجولة تعريفية للمعهد.