البلدية تنظم ورشة حول 'نقل وتربية وذبح المواشي'

نظمت إدارة التدقيق ومتابعة الخدمات في بلدية الكويت ورشة عمل حول (طرق نقل وتربية وذبح المواشي الاسترالية وغيرها) بالتعاون مع مؤسسة المواشي واللحوم الاسترالية.
وقال مدير إدارة التدقيق ومتابعة الخدمات البلدية طلال العلي في تصريح صحافي اليوم ان الورشة تطرقت الى طرق التعامل مع المواشي والأبقار وطرق الذبح والنقل والسلخ وفق الأنظمة الأسترالية المعمول بها هناك مشيرا الى ان المؤسسة الاسترالية اطلعت العاملين في المسالخ من أطباء بيطرين ومفتشين أغذية ولحوم على طرق الذبح والنقل والسلخ للمواشي.
واوضح أن الورشة التي بدأت اليوم وتستمر على مدى يومين تتطرق الى الاشتراطات الخاصة بالنقل والتربية والغذاء والتعامل مع المواشي والذبح في المسالخ وأنواع الذبح الى جانب تطبيق عملي داخل المسالخ المحلية.