فساد الأغذية بإعتراف حكومي

حصلت على نسخة من صورة ضوئية لوثيقة سرية صادرة من وحدة الصحة العامة بمنطقة الصباح الصحية والموجهة لمدير المستشفى جاء فيه عن ان نتيجة الكشف عن عينات من دجاج نايف المجمد جاءت بعدم صلاحية استخدام دجاج نايف للإستهلاك الأدمي وذلك لإصابته بميكروبات السالمونيلا.

وجاء في نص الكتاب؛

سري عاجل جدا

السيد الدكتور مدير منطقة الصباح الطبية التخصصية                    المحترم

تحية طيبة وبعد ،،،

الموضوع / عدم صلاحية دجاج نايف للاستهلاك الآدمي بمطبخ مركز الكويت للصحة النفسية بسبب وجود ميكروبات السالمونيلا POLY Group B.

نود إفادتكم بأنه قد ورد إلينا اليوم من قسم المختبرات الصحة العامة بإدارة الصحة العامة نتيجة الفحص المخبري لعينات الدجاج المجمد (نايف)، الذي أخذت منه عينات للفحص المخبري بمعرفة مفتش الصحة الوقائية بوحدة خدمات الصحة العامة بالمنطقة بتاريخ 20/1/2013 لبيان مدى صلاحية الدجاج للاستهلاك الآدمي من عدمه حيث وردت نتائج مختبرات الصحة العامة تفيد بالتالي:

(العينة غير صالحة للاستهلاك الآدمي لوجود سالمونيلا من فصيلة POLY Group B).

يرجى بعد التفضل بالاطلاع مخاطبة الدكتور / مدير إدارة التغذية والإطعام والسيد الدكتور / مدير مركز الكويت للصحة النفسية لوقف تداول هذه المنتج بالمركز المذكور أعلاه، واتخاذ ما يلزم من إجراءات في هذا الشأن تجاه الشركة المنفذة للمناقصة.