الفاو: إقليم الشرق الأوسط يهدر أكثر من 27 مليون طن من القمح كل عام

أكدت منظمة الأغذية والزراعة 'الفاو' التابعة للأمم المتحدة أن إقليم الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لا ينتج ما يكفيه من الغذاء، وأنه يخسر كميات هائلة من الغذاء من خلال كل سلسلة التداول، ابتداءً من الإنتاج، وحتى المرحلة النهائية للاستهلاك.

وقال تقرير للمنظمة أنه يقدر الفاقد والمهدر من الغذاء فى الإقليم عامة سنويا بما يتراوح بين 26 إلى 31% من الحبوب، ويصل إلى 41% من اللحوم ومنتجات الألبان، و51% من منتجات الأسماك، وحتى 61% من الفواكه والخضراوات، مما يشكل تبديدا رئيسياً للموارد التى تشمل المياه والأراضى والطاقة والعمالة ورأس المال.

وكشف التقرير أن الإقليم يهدر أكثر من 27 مليون طن من القمح كل عام تقدر قيمتها أكثر من 6 مليارات دولار.

وطالبت الفاو بضرورة وجود عمل منسق للحد من هدر الغذاء كوسيلة استراتيجية لتحسين الأمن الغذائى وسلامته فى الإقليم، وقد تعهدت خلال الأربعين عاماً الماضية بمساعدة البلدان النامية على تقليل الفاقد من الغذاء على المستوى الوطنى، من خلال المشروعات والبرامج المخصصة لهذا الغرض.

وأكدت أهمية مساعدة البلدان الأعضاء على مواجهة التحديات الرئيسية المتعلقة بهدر وفاقد الغذاء، وتطوير خطة للحد منه بنسبة 61% فى العشر سنوات المقبلة فى إقليم الشرق الأدنى، مشيرا إلى أن هناك مشاورات بين خبراء إقليميين لبلورة خطة عمل إقليمية، للحد من فاقد وهدر الغذاء، وتعميمها فى سياسات واستراتيجيات الأمن الغذائى فى الإقليم.