إحدى أهم الجوائز العالمية

تلقى الأستاذ الدكتور حسن دشتي، بروفيسور الجراحة في كلية الطب بجامعة الكويت، رسالة من البروفيسور مايكل ميجايد، محرر مجلة التغذية 'نيوتريشن' الطبية الدولية، يهنئ بها البروفيسور دشتي باختيار أحد أبحاثه ضمن اللائحة النهائية لجائزة جون كيني الطبية العالمية. وذكر البروفيسور ميجايد في رسالته أنه تم اختيار بحث البروفيسور دشتي من بين أكثر من 300 بحث من مختلف دول العالم. يتناول البحث المختار تأثير 'الريجيم الكيتوني' على مرض السكري. حيث أثبت البحث الفوائد التي يسببها اتباع 'الريجيم الكيتوني' على مرضى السكري. حيث أنه يؤدي، بالإضافة الى خفض الوزن، الى خفض مستوى السكر بالدم وأيضا خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية وحمض اليوريك، وما يعني ذلك من تحسين الحالة الصحية لمرضى السكري ووقايتهم من مضاعفات المرض. كما أظهرت نتائج البحث إمكانية تخفيض كمية الدواء، وأحيانا الاستغناء عن بعض الأدوية المعطاة للمرضى. وقد أثبتت النتائج أن اتباع 'الريجيم الكيتوني' يؤدي الى نتائج أفضل من اتباع 'الريجيم منخفض السعرات الحرارية' الذي ينصح به حاليا لمرضى السكري. وبالتالي أوصى البحث باستخدام 'الريجيم الكيتوني' كبديل أفضل لتحسين الحالة الصحية لمرضى السكري.

وتعتبر جائزة جون كيني الطبية العالمية إحدى أهم الجوائز الطبية العالمية المرموقة التي تمنح سنويا لأهم الابحاث المنشورة في مجال التغذية والتمثيل الغذائي. وهي تمنح منذ 15 عاما من قبل مجلة 'نيوتريشن' الطبية الدولية بالتعاون مع معهد نستله للتغذية وصندوق أبحاث التغذية العلمي والتعليمي، أميركا. حيث يتم اختيار الفائزين من قبل لجنة متخصصة تدرس الأبحاث المنشورة ضمن معايير صارمة ودقيقة حتى تختار المميز منها لمنحه هذه الجائزة. ولاشك أن الحصول على هذه الجائزة يعتبر فخر كبير ودليل تميز للحاصلين عليها وكذلك لجامعاتهم ودولهم. وبالتالي فإن حصول البروفيسور دشتي على هكذا تقدير عالمي يعتبر إنجازا جديدا يسجل له ولفريقه العلمي خصوصا، كما يؤكد على ارتفاع المستوى العلمي لمركز العلوم الطبية وجامعة الكويت كمساهم فعال في الأبحاث العلمية مما يرقى بها لمصاف الدول المتقدمة في هذا المجال وغيره من المجالات العلمية والطبية، مما ينعكس إيجابا على سمعة الكويت العلمية في المحافل الدولية.

يذكر أن البروفيسور حسين دشتي وفريق عمله البحثي قد بدأوا دراسة أهمية وفوائد 'الريجيم الكيتوني' منذ أكثر من 10 سنوات وقد قاموا بنشر عدة أبحاث في هذا المجال كما عرضوا نتائجهم في عدد من المؤتمرات الدولية. وقد شارك بنشر البحث المذكور، بالإضافة للبروفيسور دشتي، الأساتذة الدكاترة طالب حسين، تشاكو ماثيو، علي دشتي، سامي أصفر، وناجي الزيد، وهم من أساتذة كليات مركز العلوم الطبية بجامعة الكويت. ويستمر هذا الفريق البحثي في عمله الدؤوب وبقوة لاكتشاف المزيد من فوائد 'الريجيم الكيتوني' على الصحة العامة وكذلك في علاج أمراض مختلفة مثل الامراض العصبية والجروح والعدوى وغيرها.

وقد اختارت اللجنة 'تأثير السعرات الحرارية المنخفضة و نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات الكيتوني في مرض السكري من النوع الثاني' ضمن القائمة النهائية في منافسة جون كينيدي الخامسة عشر للتغذية والتمثيل الغذائي.
وتقدم هذه الجائزة بالتعاون مع معهد التغذية (نستله)، الولايات المتحدة الأمريكية ، وصندوق بحث وتمويل علم التغذية (NSERF) ونيابة عن شركة ((Elsevier Scientific inc )) لأبرز بحث ذات صلة مباشرة في مجال تغذية الأطفال التي نشرت في المجلة الدولية لعلوم التغذية الاساسية والتطبيقية (التغذية)، مشيرا إلى أنه سيتم الإعلان عن الفائز عن طريق الموقع الالكتروني.
وأكد أ.د. دشتي أن وصول هذا البحث ضمن القائمة النهائية في منافسة جون كيندي الخامسة عشر للتغذية والتمثيل الغذائي يعد انجازا كبيرا لمركز العلوم الطبية في جامعة الكويت ووسام فخر للجامعة، حيث قطع الباحثون المشاركون في البحث شوطا كبير في الوصول إلى النهائيات وهو بحد ذاته يعد إنجازا وقد راجعت المجلة 300 بحث ، و اختير هذا البحث من أفضل الأبحاث التي لم يتم نشرها، مشيرا إلى أنه بدأ العمل في هذا البحث قبل عشر سنوات وقد تم نشر مقالات عديدة في هذا المجال.
وضم فريق البحث نخبة من الأساتذة البارزين من جامعة الكويت وهم د.طالب حسين من وزارة الصحة , عيادة الشعب , دولة الكويت، أستاذ ثازومبال ماثيو , قسم علوم المختبرات الطبية كلية العلوم الطبية المساعده – جامعة الكويت ، ود. علي دشتي – قسم علوم المختبرات الطبية , كلية العلوم الطبية المساعدة – جامعة الكويت ، والأستاذ الدكتور سامي اصفر - قسم الجراحة كلية الطب- مركز العلوم الطبية – جامعه الكويت، وأ.د. ناجي الزيد – قسم علم وظائف الأعضاء كلية الطب - مركز العلوم الطبية – جامعة الكويت والأستاذ الدكتور حسين دشتي- قسم الجراحة- كلية الطب –مركز العلوم الطبية –جامعة الكويت .

وتبين هذه الدراسة الآثار المفيدة من النظام الغذائي الكيتوني على نظام (سعرات حرارية منخفضة , قيمة غذائه عالية) التقليدي في حالات مرضى السكري نوع 2 الذين يعانون من السمنة المفرطة. بين النظام الغذائي الكيتوني انه يساعد على تحسين السيطرة على سكر الدم , لذلك مرضى السكري المتبعين للنظام الغذائي الكيتوني يجب ان يكونوا تحت اشراف دقيق علماً بان النظام الغذائي المنخفض للكربوهيدرات الكيتوني يمكن ان يخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
وبين أ.د. دشتي أن البحث هدف إلى ما يلي : التحكم الفعال للسكري يتطلب السيطرة المعقولة على الوزن.و بينت الدراسات السابقة من مختبراتنا ان الآثار المفيدة للنظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات الكيتوني في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 بعد تناوله على المدى الطويل , بالإضافة الى انه يتغير إيجابيا في عوامل التعرض لازمات قلبية حتى في مواضيع زيادة الدهون في الدم. هذه الدراسات اثبتت انه بالإضافة إلى خفض وزن الجسم وضبط معدل سكر الدم , النظام الغذائي المنخفض للكربوهيدرات الكيتوني يمكن أن يكون فعالاً في خفض جرعة المضادات الحيوية. و مشابهاً للنظام الغذائي المنخفض للكربوهيدرات الكيتونية, يستخدم أيضا النظام الغذائي (سعرات حرارية منخفضة , قيمة غذائه عالية) لإنقاص الوزن . وكان الغرض من هذه الدراسة هو لفهم الآثار المفيدة للنظام الغذائي المنخفض للكربوهيدرات الكيتوني بالمقارنة مع النظام الغذائي (سعرات حرارية منخفضة , قيمة غذائية عالية) في تحسين سكر الدم.

وأوضح أ.د. دشتي أنه في حال فوز البحث سيتم عقد الحفل الدولي والذي بالتعاون مع ASPEN Nutrition week Congress خلال المدة من 9-12/2/ 2013 في فينكس اريزونا- الولايات المتحدة الأمريكية.